云南普洱茶与滇红茶有什么区别?

 yncha   2017-07-31 18:21   604 人阅读  1 条评论

  云南普洱茶与滇红有什么区别? 


  因为普洱茶和滇红茶的毛料都是使用的云南大叶种的茶叶加工而成,滇红茶与熟茶的茶汤又十分的接近,所以好些新手朋友搞不太清普洱茶和滇红茶的区别,今天YNCHA特意为大家整理了一下普洱茶和滇红的区别,方便大家区分滇红红茶和普洱茶,希望能对茶友们有所帮助。

普洱茶和滇红的区别.jpg

  一、普洱茶是后发酵茶所以越陈越好,滇红是全发酵茶,所以新茶好。

  普洱茶与滇红茶并不属同一品类,虽然使用的都是大叶种毛茶做原料,但是普洱茶是属于后发酵茶叶,茶叶会随着时间推移而慢慢的转化出更好的口感,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。。而滇红茶则是属于全发酵的茶叶类别,新茶做出来就可以立即饮用。

  二、外形上,滇红茶以散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。

  普洱茶与滇红茶的形态不一样,普洱茶常见的形态以紧压型茶为主,少部分为散茶状态存放。紧压型茶外形主要有饼茶、砖茶、沱茶、瓜茶等。而滇红茶主要以散茶为主,外形条索卷曲,干茶大部分颜色为乌黑色,一小部分外显金毫。

滇红茶和普洱茶的区别2.jpg

  三、普洱茶有生茶熟茶之分,而云南滇红茶则没有。

  四、普洱茶和滇红茶养生功效不同

  除了大多数茶叶都有的一些消炎、杀菌、抗氧化、提神缓解疲劳之外,滇红茶有着助胃肠消化、增加人体新陈代谢,增加食欲、消除肿痛、得尿排毒。普洱茶的主要功效有美容养颜、去油脂瘦身、降人体三高症状、预防心血管疾病。

  普洱茶后发酵过程中多酚类等刺激性较强的物质大量减少,且果胶黏稠甘滑,在人体胃壁内形成保护膜;红茶在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,多酚类物质含量减少、形态转化,对胃部的刺激性就随之减小。其氧化产物促进人体消化,能消炎、保护胃黏膜,起到养胃的效果。

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  1. BiuKo
    BiuKo  @回复

    博主对茶研究这么深入,有一些功夫呢.