螃蟹脚的用法，螃蟹脚的饮用方法

　　螃蟹脚的用法，螃蟹脚的饮用方法

　　螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生植物，绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像小珊瑚，带毫，如蟹足，于是古布朗族人给她起了一个形象的名字：螃蟹脚。

　　螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到，因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生的已极为稀少。正宗古树上的螃蟹脚味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。

　　《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。据医学专家考证螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降血脂血压等功效。

　　今天，YNCHACOM就来跟大家聊聊螃蟹脚的用法，螃蟹脚既可单独饮用，也可与普洱茶一起冲泡，还可以用来煲汤。不过，螃蟹脚性凉不可多喝，一般人每月饮用两次就够了。

　　螃蟹脚的用法：

　　一、螃蟹脚可以单独饮用

　　螃蟹脚经采摘晒干后呈棕黄色，晒干的螃蟹脚可直接饮用。螃蟹脚鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味儿。

　　取1-2克螃蟹脚放入杯子或盖碗中，用开水冲泡，像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”。第二道才开始饮用，冲泡出来的汤色黄绿明亮，入口有淡淡药香味、鲜滑回甘强烈。

　　根据冲泡次数相应的延长冲泡时间，一般可冲泡20道以上，待冲泡至无味，最后还可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。

　　二、螃蟹脚和普洱茶一起冲泡饮用

　　取二至三小枝螃蟹脚放入普洱茶中，同茶一起冲泡饮用，可以提升茶叶的品质，让茶味更为醇厚饱满，柔滑圆润，也更加香甜。不过记得螃蟹脚不要放多了，不然会夺走普洱茶的本味。

　　三、螃蟹脚还可以用来褒鸡汤

　　取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记着把螃蟹脚吃掉啊。具有很好的食疗效果。

　　以上就是螃蟹脚的一些简单用法，希望对大家有帮助。

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