普洱茶保存方法

 云南茶网   2019-09-30 14:48   49 人阅读  0 条评论

 普洱茶保存方法

 茶友们都知道普洱茶越陈越香陈放越久越好,普洱茶这种云南大叶种茶叶在存放过程中是在不断变化的,那么普洱茶如何保存才能让这个变化越来越好呢?今天YNCHA就来跟大家分享一下普洱茶的保存方法:

 其实普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间都可以,只要满足不受阳光直射,湿度适度、阴凉通风,远离污染及异味(容易散发异味的物品有:香皂,蚊香,樟脑等)即可。

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 一、空气流通

 流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

 二、温度恒定

 普洱茶存放环境的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

 三、适度适度

 现在好的普洱茶都讲究要"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

 四、远离污染及异味

 茶叶容易吸味儿,如果普洱茶存放在有异味的地方,很容易被异味污染。

 

 以上几点主要是对普洱茶保存环境的要求,接下来再说说普洱茶具体怎么存放

 1、利用陶罐或者紫砂罐来保存

 陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

 2、利用竹箬长时间保存,用竹箬把普洱茶包起来存放。

 3、把普洱茶用自封袋或塑料袋装好并放在纸箱中保存。

 4、存放普洱茶时最好生茶和熟茶分开存放。


 以上就是普洱茶保存方法,希望对大家有帮助。

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