夏天雨季时普洱茶的存放方法

 yncha   2017-06-21 16:21   563 人阅读  0 条评论

  夏天雨季时普洱茶的存放方法

  雨季普洱茶的存储方法

  进入七月,中国大部分地区开始了雨季,对于广大茶友,特别是南方的茶友来说,普洱茶的存放成为一个棘手的问题。希望通过我们这篇实用贴,能对你有所帮助。

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  同一种茶在不同的地方就面临不同的存茶环境,普洱茶亦是如此。普洱茶属后发酵茶,不但可以长期存储,而且可以把存储过程视作普洱茶加工制作的一个延伸。总体来讲,适宜的湿度、恒定的温度和流通的空气,是普洱茶较好贮藏的重要条件。

  湿度 是普洱茶存储得当的一个重要指标。防潮防霉,是南方收藏普洱茶的关键问题。

  首先,梅雨期间,要把窗、门关紧关好,防止潮湿的空气入侵普洱茶的肌肤。如果数量不是太多可以用密封一点的大塑料袋保存,一个半月打开一次袋子,然后再封存。如果一直闷着,也是会让茶没有活性。半封半晒可以放出好茶。而这个时候,普洱茶吸收空气中的适量水分,是自然发酵、自然陈化的最佳时候,所以更要特别留意。当湿度过高时,比如高达75%以上仍不能通过开窗通风等方式加以解决时,可以用除湿器,加以人工干预。相反,北方的湿度就要低很多,有利于普洱茶的收藏和保存。白天湿度普遍偏低,而晚上湿度则略微偏高,总体湿度明显低于南方。普洱茶在如此湿度环境下,陈化就变得十分缓慢,因此需要“人工增湿”。可以在茶叶的旁边摆放一盆清洁的水,或开动加湿器,令空气中湿度增大。当然过犹不及,年平均湿度不要高于75%。关于普洱茶保存的最佳湿度,虽然还存在不少争议,但很多藏家的实践经验告诉我们,平均湿度不超过75%是一个理想状态,而超过85%茶品就会产生霉变。

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